Il progressivo spopolamento e le politiche di accorpamento delle classi hanno lasciato molti edifici scolastici nei piccoli borghi in disuso o abbandonati. Questi edifici, spesso di pregio architettonico, rappresentano luoghi di memoria per gli anziani ma appaiono senza futuro per i giovani. L’intervento mira a trasformare l’ex scuola elementare della frazione di Cioccaro in un innovativo laboratorio di cucina e cucina di comunità, valorizzando le specialità enogastronomiche locali.
